《廚王爭霸》為全國首創中外廚藝競技真人秀，是典型的自主研發創新的原創節目，起源于France Chef 國際廚藝一級方程式賽事，是全球首個米其林星級廚藝賽事，在節目中，中外兩位大廚，率領各自的團隊，面對專家級廚師精選出的幾十道神秘食材，逐一選出自己心儀的原料，并在規定時間內，克服食材與烹飪工具的限制，烹飪出前菜，主菜，甜品，供31 位挑剔的美食評判員品嘗，進行現場公開評判。