湖南衛視、芒果TV美食人文類紀錄片《傲椒的湘菜》第三季定檔，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢為人先，湘菜獨具傲骨，乘風破浪，記錄湘人出湘，體驗別樣視角。