食物科技是美國歷史頻道的當紅節目，講述的是各種美食的制作過程和具體細節，范圍含括從農業產品到食品加工。此外也介紹了科技對食物的影響。節目主持人博比·伯格納不但主持能力非凡，而且無所不通。節目中，他滿懷著好奇心親臨工廠和田地里，目睹著食品的各個生產環節。該系列劇中每一集都集中在不同類型或不同風格的食物上，比如墨西哥食物，各式各樣的早餐或者旅館自助餐。