每集一個主題，兩種美食、兩位掌門、兩個絕活、兩家招牌。北京是座開放而包容的城市，在這里，能吃到全國各地、世界各地的 美食，所以，我們的鏡頭記錄的不只是北京的美食，而是在北京的美食，看味道掌門，“吃北京、吃全國、吃世界”。