本作是一部以居酒屋“のぶ”為舞臺的美食幻想作品，該酒店原本是在京都的寂靜街道上開店的，但不知為何卻和中世紀歐洲那樣的異世界古都アイテリア連在了一起。作品描繪了一位專心致志于飲食、擁有匠人氣質的大將矢澤信之和看板娘千家忍，在士兵、工匠、商人、貴族等工作、身份等各種各樣不同世界的客人的胃和心上得到治愈的故事。